苏州虎丘商标变更,苏州玳玳花茶窨制技术

苏州独特的玳玳花茶制作工艺源远流长，其配花比例为17千克/50千克茶坯，可根据鲜花品质调整10%以内苏州虎丘商标变更。首先，茶坯需复火，含水量控制在4%至4.5%的范围内，鲜花则需摊放在清洁场所，保持4至6厘米的厚度，确保充分晾干。

随后，将处理过的鲜花与茶坯混合均匀，快速烘焙在110℃至120℃的烘干机上，待茶坯温度降至52℃至58℃时，进行第一次热窨，囤高40至50厘米，茶叶呈漏斗状排列。当温度降至34℃至38℃时，进行第二次续窨，约5小时后再次通花散热。

复火后的花茶经过自然冷却，降至34℃左右时进行匀堆，加入2%至3%的花干，最后按照“虎丘”牌商标进行分等级装箱，遵循DB/3200x5501-88《花茶》江苏省地方标准进行质量控制。

以一级花茶为例，其外观细匀有尖端，香气鲜爽，滋味浓郁，汤色黄明，叶底黄绿明亮。理化指标方面，含水量不超过9.5%，水浸出物不少于36%，具备理气、宽胸、开胃等功效，适合治疗胸脘胀闷、恶心和食欲不振。

包装方面，使用46厘米或43厘米的标准木箱，内衬铝箔或塑料袋，每箱装25至30千克，确保装填饱满。

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